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ペティアン・ナチュレル2023／BKワインズ
¥4,620 税込
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タイプ：白 微発泡・辛口（王冠）
生産地：オーストラリア／サウスオーストラア州
品種：シャルドネ100%
アルコール度数：11.7%
容量：750ml
酸化防止剤不使用
バスケットレンジで収穫されたシャルドネを全房のままプレスし、そのまま約1800Lのコンクリート製エッグタンクへ。既定の残糖に達したら瓶詰・打冠。酸化防止剤は使用していません。
カスタードクリームを含んだブリオッシュに華やかな花々、そして軽く調理された林檎のジューシーさ。極めて洗練されたブラン・ド・ブランのペットナット。
ペットナット最大の魅力といってよい親しみやすいフルーツ感はそのままに、まるで洗練されたブラン・ド・ブラン シャンパーニュのような優美できめ細かい泡立ちとテクスチャー。クリーンな酒質、同時に旨味・香ばしさに溢れた味わい。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
BK ワインズ
ニュージーランド生まれのブレンダン・キースは、南オーストラリアのバスケットレンジで、作品を産み出しています。
NZのギズボーンでワインメーカーとしての歩みを始めたブレンダンは、カリフォルニアに移り、かつてオーパス・ワンの醸造ヘッドを務め、その後ロシアンリヴァーヴァレーに自分の名を冠したワイナリーをスタートしたポール・ホブスの元でスキルを磨きます。その後2004年にはポールに乞われアルゼンチンのヴィーニャ・コボスの設立に参加。
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