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ジェイバード／デリンクエンテ
¥2,860 税込
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タイプ：オレンジ・辛口（スクリューキャップ）
生産地：オーストラリア／南オーストラリア州 リヴァーランド
品種：フィアーノ／シャルドネ／ヴェルメンティーノ／アリント／マルヴァジーア
アルコール度数：11%
容量：750ml
５品種はそれぞれ別で醸造。ステンレスで自然醗酵、最長で約14日間のスキンコンタクト。それぞれマロラクティック醗酵を経てブレンド。僅かな酸化防止剤と共にボトリング。果実味前面、酸を重視、アロマティックな品種の組み合わせ。ライチ、オレンジの花、フローラルでとてもフレッシュ。ピンクグレープフルーツやレモンのような柑橘系の香り、ハーブに感じるタンニン。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
デリンクエンテ
南オーストラリア州リヴァーランドにオーナーワインメーカーのグレッグが2013年設立（醸造所はアデレード郊外）した新しいワイナリー。南イタリア産のブドウ品種を使用し、少量生産で介入を最小限に抑えたワインを製造するワイナリー。
オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているこの地はオーストラリアワインの「機関室」と揶揄され、醸造大学時にもそれに劣等感を持ち卒業後は新聞社に入社。その際に飲んだワインたちが彼のワインへの情熱を奮い立たせました。ファインワインとは縁遠い土地でしたが、彼が造るワインはリヴァーランドの新たな可能性として高い注目を集めています。
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