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インヴィーヴォ　X　サラジェシカパーカーソーヴィニョン・ブラン

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タイプ：白・辛口（スクリューキャップ）
生産地：ニュージーランド／マールボロ地区
ヴィンヤード：ワイラウ、アワテレ
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
アルコール度数：13%
残糖：3.9g/L
容量：750ml

グレープフルーツやパッションフルーツ、ライムの香りが立ち昇る。芳醇なフルーツ感が広がる味わいで、みずみずしさとふくよかさがバランスよく調和し、綺麗な酸味がテイストを見事に引き締めています。

マールボロの5つの個性的なヴィンヤードのからのワインを絶妙にブレンド。ワイホパイヴァレーのパワフルなテイストに、ウエスタンワイラウのピュアでアロマティックなフルーツ感、そして冷涼なダッシュウッドの綺麗な酸味とタイトな質感が調和しています。

このSJPのワインは今美味しいだけでなく、ソーヴィニヨンブランの瓶内熟成のポテンシャルにも挑戦しています。ぶどうの出来と個性に応じて、一部のワインに通常より長めにスキンコンタクトを行いました。また、オークも一部のワインに取り入れ、澱と共に3ヶ月間の熟成を行い自然なまろやかさのあるワイン造りに取り組んでいます。

2023年7月堀澤試飲
磯の香りが微かにとれる。塩の香りかな。酸味もしっかりと感じ取れる。シャープな酸味と、かすかな果実由来の甘やかさが余韻に伸びる。ピュアで美味しいワイン。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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インヴィーヴォ　X　サラ・ジェシカ・パーカー　

【インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー】はインヴィーヴォとサラ・ジェシカ・パーカーのコラボレーションワインです。「セックス・アンド・ザ・シティ」で有名なハリウッド女優であり、ニューヨークのアイコン的存在、サラ・ジェシカ・パーカーがインヴィーヴォとタッグを組み、特別なワインをリリースしました。サラ・ジェシカ・パーカーが深くワインメイキングに関わり、自身の感性を通して追求したテイストのワインです。

「私は真のワイン愛好家であり、家族の夕食や友人との集まりにワインを飲むのが大好きです。このプロジェクトは私にとって非常にエキサイティングです。私はあらゆる取り組みを楽しみました。」サラ・ジェシカ・パーカー

Invivo X SJPのコラボレーションの目標の一つに「支援できる社会的活動を特定し必要としているコミュニティに積極的に還元する」ことが挙げられます。最近では、FEED Projectsの創設者であるローレン・ブッシュ・ローレン氏と協力しています。FEEDは、国連世界食糧計画に代わって世界の飢餓と戦うソーシャルビジネスとして、ローレン氏によって設立されました。