ブラン・ドゥ・ブランNV／R&L ルグラ
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タイプ：シャンパーニュ白・辛口
生産地：フランス シャンパーニュ地方
品種：シャルドネ１００％
アルコール度数：12%
ドザージュ（補糖）：10g/l
容量：750ml
・ワインボトルの底が真っ赤に焼き付け焼成されており、隠れた部分のオシャレとして一目置かれる。ミュズレ（コルクにかぶせた金属）にも手が込んでいる。
・このキュヴェは、シュイイ村のテロワールの一つでもある石灰岩土壌から生まれるシャルドネ100％。
・特級区画シュイィ村は、コート・デ・ブラン地区に属し、『ブラン』と名がつくようにシャルドネの産地としてその名を知られ、シュイィ村では、シャルドネのみが特級格付けを許されています。
・メゾンの造るシャンパンはロゼを除きすべてが、ブラン・ド・ブランであるシャルドネ100％
・細かく綺麗、優雅な泡立ちと共に輝くレモンイエローの彩り。快活でフレッシュ感溢れるレモン、グレープフルーツなどの柑橘系の香り。良い状態の熟成を経たシャルドネ特有のブリオッシュやモカのフレーバーも感じられる深みのある味わいと、黄色い果実の穏やかな余韻が魅力的。
・これは、通常のノン・ヴィンテージの規定（15か月）よりも長い36か月もの熟成を行い、贅沢に丁寧に仕込まれた結果。
2023年12月堀澤試飲
熟成からくるクリスピー、香ばしさなどは流石。味わいは上記したものを感じ取れるが、総じて手放しで美味しい！と言える安定した味わい。酸味、果実味のバランス良く、ずっと飲んでいられるような味わい。
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R & L ルグラ Champagne R & L Legras
R&L ルグラは、エペルネの南東シュイィ村にあり、200年以上続く由緒あるドメーヌです。充実した醸造設備と伝統的な手法によるシャルドネ種を用いた本物志向のシャンパーニュ造りで知られ、欧州各国のトップクラスのホテルや有名レストランでの評価が高く、プロの御用達シャンパーニュとして定評があります。品質は安定し、シャルドネの潜在力を生かした新鮮味を基調としたシャンパーニュ造りに徹しています。
＊R&L ルグラを採用している三ツ星レストラン
Guy savoy (Paris), L'Astrance (Paris), Maison Lameloise (Chagny en Bourgogne)Pavillon Ledoyen (Paris), Plaza Athenée (Paris)
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