Gallegos de Lluvia y Calma
ガジェーゴス・デ・ジュビア・イ・カルマ

「ガジェーゴス・デ・ジュビア・イ・カルマ」（20世紀を代表するスペインの詩人ミゲル・フェルナンデスの詩からの引用で、「雨と静穏のガリシア人たち」という意味）は、ガリシア地方のワインと食材の専門商社「マルネラ60」（2020年1月に「デルカーボ・セレクション」より改称。在バルセロナ）が、ガリシア地方の各ワイナリーと共同で開発したブランドです。
　「アルバリーニョ」を手掛けるのは、スペイン北西部、ガリシア地方のベドラ村に所在するワイナリー「アデーガ・バルデス」社（www.adegavaldes.com）。レマ・マヌエル・バルデスによって2001年に設立されたこのワイナリーは、ガリシア有数のエノロゴ（醸造技師）であるホルヘ・エルベージャ（写真上）を醸造コンサルタントに起用。極めて高いレベルのワイン造りを実践し、国内外のワインコンクールで多数の賞を受賞しています。
　「ゴデージョ」を手がけるのは、スペイン北西部、ガリシア地方のベアーデ村に所在するワイナリー「ボデガス・A・ポルテラ」社。アントニオ・ゴンザレスによって1987年に設立されたこのワイナリーはDOリベイロのトップワイナリーと言われ、世界的に知られる看板作品「ベアーデ・プリマシーア」を擁します。実質的なオーガニック栽培を実践し、女性醸造家サンドラ・コルテス（写真下）を中心に、チーム一丸となって素晴らしいワインを造っています。
　ガリシア地方の代名詞であるDOリアス・バイシャスも、「ガリシア地方最古の産地であり、もっとも高い可能性を秘めている」（ルイス・グティエレス）といわれるDOリベイロも、ともに白ワインの地。
　「魚介類にアルバリーニョやゴデージョを合わせると最高！」