1/1

ジャズ・バンドロゼ SP NV／ドメーヌサン・ニコラ　

¥3,960 税込

残り1点

なら手数料無料で月々¥1,320から

※この商品は、最短で5月7日(水)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥22,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

タイプ：スパークリングロゼ・辛口（ビオディナミ）
生産地：フランス／ロワール地方
品種：ピノ・ノワール
アルコール度数：12.5%
容量：750ml

　自然で心地よい味ワインはベースのワインの良さを物語っている。国内販売95％とこれまで殆ど輸出されることがなかったサン・二コラの隠し玉。フランス国内で販売されていたものを無理を言って日本向けに輸出いただきました。

　ピノ・ノワール種100％のスパークリングワイン。ビオディナミ栽培された葡萄は葡萄毎の熟度によって4週間にわたり、手摘みで収穫される。収量は25hl/haと驚異的に少ない。6,000リットルのステンレスタンク内で7ヶ月間、自生酵母のみで発酵・熟成されボトリング、瓶内2次発酵後7カ月間の瓶熟成。ドサージュ無しのブリュット（辛口）仕立て。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

贈答用　ギフトBOX

商品をアプリでお気に入り

Domaine Saint Nicolas
ドメーヌサン・ニコラ

　ドメーヌ　サンニコラはミュスカデの南、大西洋に面した緩やかな斜面を持つフィエフ・ヴァンデアン（もともとはVDQSであった地区は､2011年からフィエフ・ヴァンディアン-ブレムAOCに昇格しました。）に33haの葡萄園を持つ生産者。大西洋から吹き付ける烈風は防風林を陸側に曲げる程の凄まじい。この地の伝統的な葡萄畑を見れば驚愕の声をあげずにはいられない、葡萄の主幹が地中にあり、枝のみが地上に出ている。

　当主ティエリー・ミッションは厳しい栽培条件下、果敢に葡萄栽培・醸造に挑戦、クラスマン(現在はレ・メイユール・ヴァン・ド・フランス）2004年にはこの地で飛び抜けた品質のワインを生産するドメーヌとして紹介されるに至った。彼はミュスカデのギィ・ボサールを師と仰ぎ、1998年からビオディナミを導入しヴァンデの個性を土地から表現することに努めている。

　葡萄の剪定を変え、場所によっては人力で土を耕し、醸造設備を整え、弛まぬ努力の結果他のAOCワインを凌駕する評価を勝ち取った。クラスマン2006年度版から星付きで紹介されている。

　現在、息子アントワンもドメーヌに参画し、これから更なる成長が期待出来るドメーヌ。

通報する