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ペットナットフィールド・ブレンドロゼ 2022／リッカ・テッラ

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タイプ：スパークリングロゼ・中辛（サスティナブル）
生産地：オーストラリア／南オーストラリア州　リバーランド
品種：グルナッシュ／グルナッシュ・ブラン／ランブルスコ／グレコ
アルコール度数：13.3%
容量：750ml

同じ畑から収穫された4品種混醸で造られるロゼペットナット。手摘み、ステンレスで野生酵母によって醗酵、ごく僅かな亜硫酸を添加。保存しておいたジュースを加えて瓶内醗酵。イチゴやザクロのフルーツに旨味がのったテクスチャー。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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Ricca Terra
リッカ・テッラ

2019年頃からオーストラリア国内で急速にその名前を聞くようになり、2022年8月にようやく会うことができました。オーナーはアシュリー・ラトクリフ、「Chaos Creator / カオス・クリエイター」と肩書きがついた名刺を渡されたときは「強烈個性の人きたー！」と新しい出会いにワクワクしました。

　そんな彼ですが、弊社が取り扱いしているDelinquente / デリンクエンテと同じ産地である南オーストラリア州リヴァーランドで逸早くオルタナティヴ品種の栽培に取り組み、2015年にはその功績が認められGourmet Traveller Wine誌によって「Perpetual Viticulturist of the Year / 歴史に名を遺す栽培家」に選出されているという凄い人が始めたワイナリーだったのです。

自社畑に栽培されている多種多様なブドウから産まれるリッカ・テッラのワインは、太陽の恵みをたっぷり受けた瑞々しい果実味がその魅力。